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話說壞人熊的媽媽,是個廚藝高手。

而其中之最,就是每年過節,親朋好友最喜歡吃的鹹粿了。

那滋味總是軟中帶Q,讓人一口接一口的吃下

蘿蔔糕、鹹粿,是過年很常用來拜拜的年糕,有步步高升之義。而我媽媽傳承自奶奶的手藝,加上一些自己的改良,做出非常軟Q的口感,吃起來不會很膩。

我媽剛蒸完的鹹粿-肉燥粿
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材料非常豐富,口口蝦米以及肉燥
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近距離一看,可以看見真材實料。
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我媽的工作室,推滿各種炊具。
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由於口碑極佳,每年都是用這種大蒸籠才能應付龐大的需求。
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我試著用閃光拍出比較自然的色澤,可以看見胡蘿蔔的色澤。
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蝦米點綴出肉燥的美,猶如綠葉紅花。
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目前甜糕自己沒有做。不過,以後會利用萬丹的紅豆研發李媽媽專屬的版本。
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真的很多人吩咐,每塊都是秤斤論兩來賣的,生意真的好到爆!
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切面可見稚嫩的粿面,非常白皙以及富有內容。
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好可愛的小鹹粿,這個是送禮專用的版本。
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非常大的鹹粿一下子就被切光光了
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景深版的鹹粿,可以看見令人食指大動的油光。
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鹹粿真的超好吃的,尤其我最愛我媽的版本-非常軟Q以及嫩,會好吃到一嘴接一嘴的吃。我甚至建議我媽,以後用個專屬的團購網站,來專心發展網購事業就好了。

說不定以後就有個李媽媽鹹粿專賣網站喔,哈哈哈!如果等不及的,可以到以下的地方吃吃素食版,也是非常好吃的。

萬丹-故鄉口味:屏東縣萬丹鄉萬全村萬榮街150號
營業時間:早上五點到下午兩點



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壞人熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • app8236879
  • 哇 口水都流出來嚕 !!!
  • 對啊!很好吃的……

    壞人熊 於 2011/02/18 00:24 回覆

  • 阿旻
  • hi.好久不見啦..
    野田妹今天生日..我在吽有發文給她了..
    一起留言祝福她喲..
  • 我留囉!不過鬱都不出現說。

    壞人熊 於 2011/03/06 01:21 回覆

  • guguheart
  • 嗯嗯!我也要鄭重推蔍~
    李媽媽的粿真的很好吃
    ~~~~~~~~~~~~~
    目前在市面上要買到純米漿製造的粿
    真的是少之又少
    大部份都是糝粉製成的
    李媽媽的粿貨真價實,口感極佳
  • 對啊!我是最幸福的。

    壞人熊 於 2011/04/02 22:03 回覆

  • 嵐
  • 好棒喔 料真多!!
  • 嗯嗯,我媽很喜歡豐富的感覺。

    壞人熊 於 2011/04/02 22:04 回覆