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筆者是很愛吃美食的人,

最近又團購了一樣點心,

是需要耐心等候的燒餅-新疆餅。

在團購前,聽聞老闆是一個很個性的人,放假就放假,不接單就不接單。不過很好吃嘛!就等,等了兩個月,等到筆者都忘了繳錢買過,太有個性了!

他取的名稱也相當有趣,幹嘛叫新疆餅?可能老闆愛玩心臟病吧?不然叫皮夾餅或是海綿餅可能會更有趣...哈!這應該是老闆自己胡取的。

把名片拿掉,可以看得更仔細。沒錯!滿滿的白芝麻,以及什麼呢...?網址,看起來超好吃的,也好可怕!(滿滿的卡路里啊!)
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撕開後,可見餅皮、胡椒、青蔥的混合,會讓人一種垂涎三尺的感覺!
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筆者很喜歡先吃原味,給我的第一個感覺是:胡椒味很重,到辣的境界了!不過,在白開水的加持下,它會成為一口又接一口的海苔,直到吃完後體重上升,你才會後悔...哈!

第二個感覺是餅皮,外脆內Q-外面像燒餅,裡面是抓餅的那種感覺。

蔥倒還好,被胡椒味徹底的蓋過:除非認真的回味口裡的味道,不然不易察覺。

結論:這是一個很適合當成點心的食物,不適合在晚餐食用;不然會有體重飆升之疑慮,切記!切記!

 

食物:新疆餅

電話:02-28323665 手機:0932-229787

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